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Servsafe 22 y 24 de Mayo en ASORE

Fri, 25 May 2012 18:52:00 GMT

Deseamos informarles que para su beneficio,ahora estaremos ofreciendo el Adiestramiento de Manejo de Alimentos de ServSafe, los días 22 y 24 de mayo de 2012 en las Oficinas de ASORE en Guaynabo.

Hoja de Promoción ServSafe 22 y 24 de mayode 2012.

Hoja de Inscripción ServSafe 22 y 24 de mayo de 2012

Esta certificación consiste en un programa de capacitación para los empleados que manipulan alimentos. La misma consta de una duración de cuatro horas, incluye la charla, demostración de prácticas seguras, manual, examen y certificación. La charla incluye los temas de:

-Seguridad básica de los alimentos
-Programa de higiene del personal
-Cómo evitar la contaminación cruzada y lo que son las sustancias que causan alergias en los alimentos
-Cómo controlar efectivamente el tiempo y la temperatura en los alimentos potencialmente peligrosos
-Limpieza y sanitización correcta de las superficies que tienen contacto con los alimentos

Recuerda que el Departamento de Salud requiere la certificación de por lo menos un empleado en el restaurante, así que anímate a reservar tu espacio lo antes posible.

Comunícate al 787-783-9640 para matricular a sus empleados y para conocer los costos de este seminario.

Arcos Dorados... "Exelente lugar para trabajar"

Fri, 13 Apr 2012 18:33:00 GMT

Deseamos felicitar a nuestros socios Arcos Dorados, McDonald's por el reciente reconocimiento otorgado por la compañía de renombre internacional Global Consulting. "Great Places to Work", como se le conoce al galardón en el idioma inglés, se desprende de un estudio que encuesta a sobre 3.5 millones de empleados de sobre 2,000 compañías de diversas industrias. Arcos Dorados actualmente tiene cerca de 86,000 empleados en Latinoamérica y el Caribe, y sirve a más de 4.3 millones de clientes en esta región. Entre las razones por las cuales los empleados distinguen a Mc Donald's se encuentran el excelente ambiente laboral, horarios flexibles y oportunidades de educación y crecimiento profesional.

"Nos sentimos muy orgullosos de poder compartir este reconocimiento con nuestros socios de Arcos Dorados de Latinoamérica. Puerto Rico se une a esta distinción pues nuestros empleados han aportado para que esto sea una realidad", comentó Nino Rotondi, Presidente de Arcos Dorados, División del Caribe.

ASORE celebra con Arcos Dorados, Mc Donalds esta distinción y reconoce la gesta de esta corporación que diariamente sirve con compromiso y en total entrega al cliente puertorriqueño. Enhorabuena!

Para leer la noticia completa, acceda el siguiente enlace:

http://newsismybusiness.com/mcdonalds-latin-america-operation-nabs-great-places-to-work-distinction/

ASORE se une al reclamo de Pierluisi por el PAN

Mon, 02 Apr 2012 18:26:00 GMT

La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) se unió al reclamo que hizo el comisionado residente en Washington, Pedro Pierluisi, para que la Isla tenga pleno acceso al programa federal de asistencia alimentaria.

El presidente de ASORE, Humberto Rovira, sostuvo que apoyan la iniciativa legislativa presentada por Pierluisi ante la Cámara de Representantes federal. Esta medida le permitiría a la Isla recibir $1,840 millones el próximo año fiscal, unos $457 millones adicionales a los que recibe actualmente para ayudar a miles de familias necesitadas a través del Programa de Asistencia Nutricional (PAN).

“En Puerto Rico, hay miles de personas necesitadas que se beneficiarían de este proyecto. Acogemos la iniciativa del Comisionado Residente y confiamos en que su voz a favor de estas familias sea escuchada y acogida”, dijo Rovira.

Rovira recordó que Puerto Rico ha dado pasos de avanzada a la hora de permitir que los más necesitados puedan comprar alimentos, incluyendo el programa Buen Provecho, el cual les permite a las personas con impedimentos, sin hogar y de la tercera edad adquirir alimentos preparados. Eso evita que aquellos que no pueden preparar sus comidas se priven de comer comidas calientes. Igualmente, les da la oportunidad de decidir qué comen y dónde, sin limitaciones.

Actualmente, el proyecto comenzó en octubre del 2010 en una fase piloto y ha impactado de manera positiva a 30,000 beneficiarios del PAN. La implantación ha sido exitosa, por lo que ASORE insta a la Food and Nutrition Service (FNS) a que, sin más dilación, amplíe el Programa para que más personas de esos tres grupos se beneficien.

“Exhortamos a FNS a expandir el plan piloto, ya que ellos son co-partícipes de que miles de puertorriqueños no tengan libre acceso a alimentos preparados. Es momento de actuar y viabilizar que toda persona tenga la oportunidad de adquirir sus comidas”, añadió Rovira.

La medida de Pierluisi tiene 11 coauspiciadores, entre ellos, el congresista boricua José Serrano, quien es miembro del Comité de Asignaciones de la Cámara de Representantes federal.

Escrito por TRIBUNA PUERTO RICO

Para acceder al documento original, oprima el siguiente enlace:

http://tribunapr.com/index.php?option=com_k2&view=item&id=2034%3Aasore-se-une-a-reclamo-de-pierluisi-por-el-pan&Itemid=64

¡Aún estas a tiempo para matricularte! ServSafe 27 y 29 de marzo de 2012 en ASORE

Wed, 21 Mar 2012 15:21:00 GMT

Dueño(a) de Restaurante:

Deseamos informarles que para su beneficio,ahora estaremos ofreciendo el Adiestramiento de Manejo de Alimentos de ServSafe, los días 27 y 29 de marzo de 2012 en las Oficinas de ASORE.

No dejes de ofrecerle a tu personal el mejor seminario de Manejo de Alimentos. Recuerda que el Departamento de Salud requiere la certificación de por lo menos un empleado en el restaurante. Así que anímate a reservar tu espacio lo antes posible.

Comunícate al 787-783-9640 para matricular a sus empleados y para conocer los costos de este seminario.

¡En ASORE estamos para servirte!

ASORE lleva el reclamo a favor de los más necesitados

Fri, 27 Jan 2012 21:04:00 GMT

Por Redacción, EL VOCERO el 27 de enero de 2012 en Puerto Rico ·

San Juan- La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) se unió hoy a las organizaciones que han solicitado la ampliación del Programa Buen Provecho, por el beneficio que representa comprar alimentos preparados con los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) para las personas de la tercera edad, con impedimentos o sin hogar.

“Nuestra industria tiene un compromiso social con Puerto Rico y siempre decimos presente en las iniciativas que beneficien a los más necesitados. Creemos en este proyecto que une al sector privado, al Gobierno y a las organizaciones del Tercer Sector que representan a estas poblaciones, para apoyar un proyecto que evita que miles de personas no puedan comer alimentos preparados”, señaló el presidente de ASORE, Humberto Rovira, organización que participó en la actividad Alimento y Abrigo en el Nuevo Año, de la organización NAMI, ofreciéndoles comida a las decenas de participantes.

El presidente de ASORE explicó que la Asociación ha llevado su reclamo ante la Food and Nutrition Service (FNS) del gobierno de Estados Unidos, para que el Programa se extienda. Actualmente, el Programa se encuentra en una etapa piloto que cubre los municipios de San Juan y Guaynabo; y ayuda a cerca de 30,000 beneficiarios del PAN.

Rovira enfatizó que las personas de los grupos antes mencionados necesitan contar con la posibilidad de comprar alimentos preparados porque algunos no pueden confeccionar sus comidas y otros no tienen un lugar para ello. Más aún, necesitan saber que tienen la oportunidad de decidir qué comen y dónde, y que no sientan limitaciones. La iniciativa no sólo tiene un impacto físico, sino que también alimenta la parte emocional.

“Buen Provecho permite que estas personas tengan la posibilidad de ingerir alimentos preparados en cualquier momento, más allá de sus condiciones de vida. Además, les brinda la libertad de decidir qué comen y dónde. Es una posibilidad como nunca antes la habían tenido los beneficiarios del PAN”, mencionó Rovira.

Rovira manifestó que los participantes de Buen Provecho pueden dar fe del beneficio que les representa contar con una posibilidad real de comer comidas preparadas todos los días.

“Este programa le abre puertas y posibilidades a cientos de personas que no pueden o no tienen dónde cocinar. Es promover que estas personas no se sientan desprovistos de alimentos preparados, es más, en muchos casos significa el que no se acuesten con hambre”, añadió Rovira.

Para acceder a la noticia original, oprima el siguiente enlace:

http://www.vocero.com/puerto-rico-es/asore-lleva-reclamo-a-favor-de-los-necesitados

ASORE lleva reclamo sobre ampliación del programa Buen Provecho a los federales

Fri, 27 Jan 2012 19:38:00 GMT

Escrito por CyberNews

Viernes 27 de Enero de 2012 12:41

SAN JUAN (CyberNews) - La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) se unió el viernes a las organizaciones que han solicitado la ampliación del Programa Buen Provecho, por el beneficio que representa comprar alimentos preparados con los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) para las personas de la tercera edad, con impedimentos o sin hogar. “Nuestra industria tiene un compromiso social con Puerto Rico y siempre decimos presente en las iniciativas que beneficien a los más necesitados. Creemos en este proyecto que une al sector privado, al Gobierno y a las organizaciones del Tercer Sector que representan a estas poblaciones, para apoyar un proyecto que evita que miles de personas no puedan comer alimentos preparados”, señaló el presidente de ASORE, Humberto Rovira, organización que participó en la actividad Alimento y Abrigo en el Nuevo Año, de la organización NAMI, ofreciéndoles comida a las decenas de participantes.

Rovira manifestó que los participantes de Buen Provecho pueden dar fe del beneficio que les representa contar con una posibilidad real de comer comidas preparadas todos los días.

Un sector con hambre de crecer pese a los tiempos difíciles

Mon, 23 Jan 2012 14:42:00 GMT

22 Enero 2012 | Por Marian Díaz El Nuevo Dia

Los restaurantes de servicio rápido no han detenido sus planes de expansión, pese a la recesión económica y a los grandes retos que enfrenta el sector.

Humberto Rovira, presidente de la Asociación de Restaurantes (Asore), señaló que en los pasados dos años han abierto más de 50 unidades de restaurantes de servicio rápido (QSR por sus siglas en inglés) en el País.

“El número de locales sigue creciendo porque la industria apuesta a que la economía va a mejorar”, dijo Rovira, aunque señaló que desconoce cuándo eso ocurrirá.

Sin embargo, señaló que el ritmo de crecimiento será más moderado. En Puerto Rico hay unos 1,200 restaurantes de servicio rápido, y en los próximos años Rovira estima que el número de unidades nuevas se reducirá a poco más de 20 por año, en vez de entre las 30 y 40 que abrían hace cinco años.

Señaló que en el 2011 las ventas crecieron menos de 2%, y el futuro “es difícil predecirlo”. Esto porque las visitas a los restaurantes de servicio rápido han mermado, como consecuencia según él, de que los consumidores tienen menos dinero disponible para gastar.

Presione aqui para leer más: http://m.elnuevodia.com/unsectorconhambredecrecerpesealostiemposdificiles-1170763.html

ASORE sale en defenza del comsumidor

Wed, 11 Jan 2012 15:44:00 GMT

Por: A & O Solutions Communications Public Relations el Martes, 10 de enero de 2012 a las3:51pm

Proyecto podría elevar el precio del Pollo

San Juan, PR – El presidente de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), Humberto Rovira, salió hoy en defensa del consumidor al oponerse al Proyecto del Senado 2281 debido a que el mismo podría elevar los precios del pollo al consumidor y auspicia la creación de otra estructura de Gobierno.

Las expresiones surgieron como parte de las Vistas Públicas del Proyecto que propone crear la Oficina de Estabilización del Sector de Producción, Elaboración e Importación de Carne de Pollo y sus Productos Derivados de Puerto Rico y disponer sobre el funcionamiento de la misma, establecer los mecanismos para la fijación de precios mínimos e imponer penalidades.

Según Rovira la Exposición de Motivos del Proyecto y las ponencias presentadas por los representantes de la industria avícola enumeran los problemas que actualmente enfrenta la industria avícola local. Sin embargo, las medidas que pretende imponer el Proyecto no solucionan ni atienden los problemas expuestos en su propia Exposición de Motivos.

“La estrategia propuesta amenaza con crear un mercado con precios elevados para el consumidor y con disposiciones contrarias a los principios constitucionales de libre competencia. Más aun, según redactado, el Proyecto auspicia la creación de otra estructura de gobierno para rectificar un mal que ya tiene solución pero que no ha sido implementada. Esto aumenta la burocracia que quiere ser evitada y reducida, según la política pública adoptada por esta administración”.

Añadió, “la industria requiere de medidas de implementación y fiscalización de las medidas ya vigentes, no de medidas nuevas que aumenten el precio de los productos y creen burocracia innecesaria y que puedan en última instancia desaparecer la industria avícola local. Toda legislación que sea aprobada referente a la política pública relacionada a la industria avícola debe asegurar que, en todo momento, se protegen los intereses del consumidor puertorriqueño y de la mayoría de los componentes de la industria”, indicó el Presidente de ASORE.

Rovira dijo que la aprobación del Proyecto podría afectar adversamente al consumidor y a los demás componentes de la cadena de distribución.

“Las ponencias presentadas por los representantes de la industria avícola local citan el incumplimiento con el Reglamento Núm. 8 como uno de los principales males que sufre la industria. De este modo recalcan el argumento expuesto por ASORE de que las medidas necesarias para proteger la industria avícola y a los consumidores puertorriqueños existen y se encuentran vigentes”, explicó el Titular de la Asociación.

“Se ha demostrado que la industria avícola local no tiene la capacidad para suplir toda la demanda que existe en Puerto Rico de carne de pollos. La nueva ley penaliza al consumidor, incluyendo a los restaurantes, cafeterías, fondas y panaderías que se verían obligados a comprar carne de pollo importada a un precio mayor al actual, ya que la producción local no da abasto”, culminó Rovira.

Trasfondo:

ASORE representa a los negocios de venta de alimentos confeccionados al público, así como las empresas que suplen a éstos. ASORE representa 4,000 empresas, incluyendo las principales cadenas y restaurantes del país, cafeterías, panaderías y reposterías. Las empresas representadas por ASORE generan más de 55,000 empleos directos y llevan a cabo compras de aproximadamente $500,000,000 de productos de la agricultura local. Las ventas de las empresas representadas por ASORE se acercan a los $4 mil millones de dólares al año.

Hoy en día, a la familia puertorriqueña le resulta más conveniente, y algunas veces necesario, ingerir una gran porción de los alimentos de la semana fuera del hogar. Hoy en día, los gastos por comidas en restaurantes representan uno de los componentes principales del presupuesto del consumidor puertorriqueño. ASORE se ha dedicado a velar por los intereses de la industria de restaurantes, ya que los cambios en esta industria afectan directamente los intereses de la familia puertorriqueña.

ASORE representa un componente esencial en la cadena de distribución de alimentos y es uno de los principales aportadores a la economía del país.

Dudas sobre el proyecto para regular la venta de carne de pollo

Wed, 11 Jan 2012 14:48:00 GMT

Por Redacción El Nuevo Día, Actualidad 10/enero/2012

El senador Carmelo Ríos expresó dudas sobre el proyecto que busca crear una oficina de Estabilización del Sector de Producción, Elaboración e Importación de Carne de Pollo, al indicar que tendría un efecto negativo en el bolsillo del consumidor.

En unas expresiones antes de comenzar una vista pública para discutir el proyecto propuesto por el senador Luis Berdiel, Ríos dijo que queda poco tiempo para evaluar la legislación, y que existe un concenso bipartita para aprobar ciertas alternativas al proyecto que aseguran "que no habrá un impacto al consumidor".

Ríos se opone al cargo de un centavo que propone la medida porque dijo "es un impuesto". Berdiel sostuvo que se estima que dicho cargo significaría un recaudo anual de $4 millones. El centavo por libra de carne de pollo se usaría para financiar la operación de la propuesta oficina

Ayer Humberto Rovira, presidente de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), se opuso a la pieza indicando que agrega un componente burocrático a una industria altamente regulada; no considera el impacto de fijar precios mínimos; agrega un impuesto adicional a importadores y elaboradores; y porque entiende es un proyecto inconstitucional que afecta el comercio interestatal.

Mientras tanto, el presidente de la Cámara de Mercadeo, Industria, y Distribución de Alimentos, Ferdysac Márquez, dijo que "no hace falta nueva legislación sino la aplicación de la existente", en cuanto a la práctica de vender en la Isla productos por debajo de su costo de producción y la práctica de descongelar pollos y venderlos como frescos.

Marquez propuso que para estimular la producción local se debe dar un incentivo basado en la venta, no en la producción. “Dicho incentivo para el fomento y la estabilización de la industria de pollo parrilleros de Puerto Rico consistiría en un tipo de ‘rebate’ o crédito contributivo que se le daría al comerciante. De esta forma el comerciante estará motivado a considerar el producto local, que aunque siga siendo un poco más caro, el ‘rebate’ o crédito recibido le genere al comerciante un margen igual o mejor al que recibe vendiendo producto importando”, aconsejó Márquez.

ASORE executives testify Tuesday against Senate Bill 2281

Wed, 11 Jan 2012 13:57:00 GMT

Written by Michelle Kantrow // January 11, 2012 //

The head of the Puerto Rico Restaurants Association blasted Senate Bill 2281 Tuesday, saying it could trigger an increase in chicken prices at the consumer level and would represent the creation of yet another government entity.

In public hearings, Humberto Rovira, president of the trade group known as ASORE, explained his concern over the bill submitted in September 2011 to create the so-called Puerto Rico Poultry Production, Import and By-Products Stabilization Office and establish mechanisms to fix minimum prices and impose penalties for violating its stipulations.

While he said the bill outlines the problems plaguing the island’s poultry sector, it does not provide any solutions to address them.

“The proposed strategy threatens to create a market with high prices for the consumer and provisions contrary to the constitutional principles of free competition,” Rovira said. “Moreover, as drafted, the bill supports creating another government structure to rectify a problem that already has a solution but has not been implemented.”

“This increases the bureaucracy that wants to be prevented and reduced, according to the policy adopted by this administration,” he further noted.

In his testimony, Rovira stressed the fact that the industry requires measures to implement and oversee laws already in place, “not new measures that increase product prices and create unnecessary bureaucracy, which could ultimately lead to poultry industry’s demise.”

Puerto Rico’s once-thriving poultry industry has been limping along during the better part of the last decade, due to rising production costs and the recession. Last year, after several attempts at launching its fresh chicken production line, Canto Alegre/Picú was forced to close its plants in Salinas and Coamo, respectively, leaving hundreds of southern farmers out of work and in significant debt. Meanwhile, To-Ricos has remained in the market despite the Chapter 11 filing of its parent company Pilgrim’s Pride.

Among other things, the measure states it is the government’s responsibility to look out for and help the sector, which it defined as one of the “pillars” of local food production, along with the dairy and fruit and vegetable sectors.

However, Rovira opined that any approved legislation related to public policy must underscore the protection of consumer interests and the “majority of the industry’s components,” which he said are now at risk.

During fiscal year 2007, Puerto Rico residents consumed 366 million pounds of chicken, of which 66 percent was imported fresh and frozen, and the remaining 34 percent — or 121.8 million pounds — was locally produced fresh chicken. By fiscal 2011, local production dropped to less than 50 million pounds, due to To-Ricos’ limited capacity

“It has been proven that the local poultry industry does not have the capacity to supply all of the demand that exists in Puerto Rico. The new law penalizes the consumer, including restaurants, cafeterias and bakeries which would be forced to buy imported chicken at a higher price than what is currently in effect, given that local production is not enough.”

To offset the local industry’s shortcomings, Senate Bill 2281 proposes establishing a formula to implement a minimum price per pound of fresh chicken and its by-products, a requirement that could infringe on free market competition, opponents have said.

While some members of the poultry industry see the measure as the last hope for recovery, others see it as an underhanded attempt by a small group to “control the industry.”

“Creating a board to regulate the sector will create a problem, not a solution,” said a poultry industry executive on the condition of anonymity, referring to the seven-member board proposed in the bill.

Meanwhile, Alejo Camacho Torres, president of the To-Ricos Poultry Farmers Association, said the group is not against the bill, but is interested in “discussion and submitting several amendments,” including carrying out an educational campaign to strengthen the local product.

During the hearing headed by Sen. Carmelo Ríos, Camacho was asked to submit his amendments in writing. Ríos said he will wait until a new Agriculture Secretary is appointed to learn his opinion of the bill prior to taking any further steps.

Reinicia la batalla de los pollos

Wed, 11 Jan 2012 13:40:00 GMT

Por Redacción, EL VOCERO el 11 de enero de 2012 en Negocios

Mayor oposición ha surgido contra el Proyecto del Senado 2281 que propone crear la Oficina de Estabilización del Sector de Producción, Elaboración e Importación de Carne de Pollo y sus Productos Derivados de Puerto Rico, por sectores que entienden encarecerá el producto y también le ven ribetes de inconstitucionalidad.

Uno de los opositores durante una vista pública celeberda ayer, fue el presidente de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), Humberto Rovira, quien se presentó como defensor de los consumidores e insistió que la pieza legislativa podría elevar el precio del pollo al consumidor.

El proyecto en discusión busca establecer mecanismos para fijar precios mínimos e imponer penalidades. Según Rovira, el proyecto plantea medidas que no solucionan ni atienden los problemas de la industria.

Dijo que la industria de la carne de pollo “requiere de medidas de implementación y fiscalización de las medidas ya vigentes, no de medidas nuevas que aumenten el precio de los productos y creen burocracia innecesaria y que puedan en última instancia desaparecer la industria avícola local”.

Agregó que “la industria avícola local no tiene la capacidad para suplir toda la demanda que existe en Puerto Rico de carne de pollos. La nueva ley penaliza al consumidor, incluyendo a los restaurantes, cafeterías, fondas y panaderías que se verían obligados a comprar carne de pollo importada a un precio mayor al actual, ya que la producción local no da abasto”.

Favorecedores de la medida entienden que se deben imponer condiciones que garanticen igualdad de competencia para los productores avícolas locales, ya que entienden que llega pollo congelado que se vende como fresco a un precio más barato, en detrimento de los avicultores de la Isla.

Por su parte, el presidente de la Comisión de Gobierno del Senado, Carmelo Ríos Santiago, dijo que esperará a que se nombre un Secretario de Agricultura en las próxima semanas para que este pueda emitir su opinión acerca del Proyecto. “El Gobernador debe estar haciendo el anuncio en las próxima semana o semana y media, hay varios nombres barajándose. Sin duda una de las cosas que le preguntaremos al nominado es la posición sobre la regulación de este mercado”, aseguró.

(Para obtener la noticia original, oprime el siguiente enlace : http://www.vocero.com/negocios-es/reinicia-la-batalla-de-los-pollos )

Asore asegura industria está comprometida con ampliación de Buen Provecho

Wed, 14 Dec 2011 21:32:00 GMT

Reclama beneficio de alimentos preparados para poblaciones más necesitadas

San Juan- La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) aseguró que la industria de alimentos preparados tiene el compromiso y la capacidad de apoyar el Programa Buen Provecho, al tiempo que abogó por la ampliación de esta iniciativa de impacto social.

El presidente de ASORE, Humberto Rovira, explicó que la industria de los alimentos está comprometida con el Programa, el cual beneficia a personas de la Tercera Edad, con impedimentos y sin hogar que no pueden o no tienen donde preparar sus alimentos. Indicó que en el Programa pueden participar diversos comercios, desde las panaderías, cafeterías e, inclusive, las microempresas que se dedican a confeccionar y entregar comidas preparadas. Actualmente, Buen Provecho les permite a 30,000 beneficiarios del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) comprar alimentos preparados.

Precisamente, en su deseo de apoyar y establecer alianzas con toda iniciativa que aporte a poblaciones necesitadas, hoy la industria de alimentos dijo presente en la actividad del Senado bajo el nombre “Solidaridad y Amor en la Navidad 2011”, realizada en la comunidad de Cantera, en donde se suplió los alimentos que se ofrecieron a decenas de participantes. La alianza entre la Legislatura y el sector privado permitió que se ofrecieran diversos servicios a la comunidad y que, incluso, los beneficiarios del PAN la posibilidad de inscribirse en el Programa Buen Provecho, si están dentro de las categorías antes mencionadas.

Actualmente, el plan piloto cubre algunos establecimientos de San Juan y Guaynabo, pero se anticipa que sea ampliado para que todas estas poblaciones puedan tener la seguridad de comer comida preparada, aunque no tengan la facilidad de cocinarlas.

“En Puerto Rico hay una realidad, miles de personas no pueden ingerir alimentos cocinados porque carecen de un lugar en donde prepararlos o no tienen la posibilidad física de cocinarlos. Es un hecho que debemos atender y este Programa, precisamente, les da la oportunidad de comer caliente”, aseguró Rovira.

“Buen Provecho es justicia social para esas miles de personas que no tienen la facilidad de ingerir comida preparada. Les permite decidir qué y dónde comer. Es una oportunidad que debe tener toda persona”, añadió.

ASORE urge acción al Gobierno ante ola de cierre de restaurantes

Wed, 30 Nov 2011 18:14:00 GMT

San Juan- La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) mostró su preocupación ayer ante el cierre de diversos restaurantes en las pasadas semanas, al tiempo que solicitó acción del gobierno para evitar que se pierdan más talleres de trabajo para la industria y se continúe afectando el desarrollo económico de la Isla.

El presidente de la ASORE, Humberto Rovira, dijo que durante este año diversos restaurantes se han visto obligados a cerrar, siendo los más recientes Varitas, La Pattisserie y Dumbbars. Sostuvo que estos cierres representan pérdida de capital puertorriqueño, al tiempo que decenas de personas quedan desempleadas.

“Este año ha sido difícil para diversos restaurantes y algunos se han visto obligados a cesar operaciones, impactando negativamente a decenas de empleados, así como a sus dueños y al desarrollo económico de Puerto Rico. Es un efecto en cadena que, incluso, representa locales cerrados. En fin, es urgente que se tomen medidas para detener esta situación”, señaló Rovira.

El presidente de ASORE mencionó que una de las medidas que más urge es la reducción en el costo de electricidad, dado a que es la principal causa incremental en los costos operacionales. Añadió que el Gobierno debe evaluar, además, medidas que permitan bajar los costos de los alimentos en Puerto Rico, por ejemplo, en el área de fletes marítimos.

Además, no se deben de aprobar legislaciones que afecten a las empresas de alimentos aumentando sus gastos operacionales, como el proyecto del senado 2281, que propone crear la Oficina de Estabilización del Sector de Producción, Elaboración e Importación de Carne de Pollo y sus Productos Derivados de Puerto Rico y disponer sobre el funcionamiento de la misma, establecer los mecanismos para la fijación de precios mínimos e imponer penalidades.

Mencionó que la propia Legislatura ha reconocido las aportaciones de la industria de alimentos a la economía de Puerto Rico, los retos que enfrenta y la necesidad de fortalecerla, a través del informe de la Resolución de la Cámara de Representantes 185 (oprime aqui para ver más sobre esta resolución), en el que ofrece diversas recomendaciones. Algunas de ellas son: reenfocar los incentivos contributivos de los sectores que pueden generar empleo como la educación y los alimento; no aprobar legislación que afecte a las empresas de alimentos aumentando el gasto operacional; e incentivar, promover y estimular el uso de energía renovable en los negocios de comida, de manera que reduzcan sus costos operacionales.

“El mercado es el que debe de establecer el precio de los artículos y no el gobierno. Su deber sería el de monitorearlo y de que no hayan abusos”, sostuvo Rovira.

Rovira recordó que la industria de alimentos representa el 6% del producto bruto local y genera sobre 55,000 empleos directos. “Esta industria se tiene que estar re-inventado en todo momento para poder sobrevivir. Nosotros somos parte integral del desarrollo económico de Puerto Rico y necesitamos acción para que no siga esta tendencia de cierres de restaurantes”, aseguró.

¡Último Curso del Año! Matricúlate en el Adiestramiento de Manejo de Alimentos (ServSafe) el 6 y 8 de Diciembre 2011

Wed, 16 Nov 2011 20:50:00 GMT

Comisionado Residente se une al reclamo de ASORE: Apoya expansión del Programa Buen Provecho

Thu, 10 Nov 2011 18:42:00 GMT

Por: ASORE

Fecha: 9 de noviembre de 2011

Contacto: Elliot D. Rivera (787- 313- 5111)

San Juan, PR- El orador principal de la Sexta Asamblea Anual de Socios de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), el Comisionado Residente, Pedro Pierluisi, apoyó hoy la expansión del Programa Buen Provecho, que permite que personas sin hogar, ancianos y personas con impedimentos puedan adquirir comida preparada con sus beneficios del Programa de Asistencia Nutricional (PAN).

El funcionario enfatizó los buenos resultados que ha tenido el Programa en su fase piloto, los cuales muestran que miles de personas necesitadas han tenido acceso a alimentos preparados.

“Los informes que tengo de ADSEF y de ustedes mismos, y que han sido llevados a la agencia federal FNS (Food and Nutrition Service), es que el programa ha funcionado bien y que no ha habido quejas mayores ni contratiempos que lo pongan en peligro,” dijo Pierluisi.

El funcionario se unió al reclamo de ASORE para que se autorice la expansión del Programa. Instó a los participantes de la Asamblea de ASORE a mantenerse "alertas a que este programa siga cumpliendo con las expectativas de dar mayor acceso a alimentos para estas personas, salvaguardando sus derechos y su habilidad de alimentarse adecuadamente con los fondos del PAN”.

Por su parte, el presidente de ASORE, Humberto Rovira, enfatizó que el Programa representa para algunos beneficiarios la única oportunidad de comer alimentos preparados. Indicó que Buen Provecho es hacerle justicia a miles de personas.

"Es momento de unidos reclamar la expansión de un Programa que le da acceso a alimentos a estos grupos. Es lo justo", dijo Rovira, quien fue reelecto presidente de ASORE por los socios de la organización.

Como parte de su mensaje, el Comisionado Residente también resaltó la gran aportación que hace la industria de alimentos a la economía de la Isla.

En la Asamblea se destacaron importantes logros que ha tenido ASORE en este año, como la exitosa celebración de The Bakery and Restaurant Show del Caribe 2011, así como las gestiones que ha realizado para que el Gobierno atienda los altos costos energéticos. También se habló del rol de ASORE para que la implementación del IVU Loto se hiciera de la manera más fluida posible, y del apoyo total al Programa Piloto Buen Provecho en beneficio de quienes necesitan contar con esa posibilidad de ingerir alimentos preparados y calientes.